Vieux Télégraphe - Chateauneuf-du-Pape - Rouge - 2019

76,00 €
Bruttopreis

Coup de cœur ! Bouteille à avoir dans sa cave !
Grand potentiel de garde.

Menge

VIEUX TÉLÉGRAPHE ROUGE


APPELLATION CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CONTRÔLÉE


SITUATION GÉOGRAPHIQUE : plateau caillouteux de la Crau
(sud-est de l’appellation. Intersection des villages de Bédarrides,
Châteauneuf-du-Pape et Courthézon).


SUPERFICIE : 50 hectares.


SOL ET SOUS-SOL : molasses du Miocène (de 1 à 1,5 m de profondeur)
reposant sur une épaisse couche d’argile très chargée en galets, et recouvertes
par le manteau de diluvium alpin, communément appelé “galets roulés”.


CÉPAGES : grenache noir 65 %, mourvèdre 15 %, syrah 15 %, cinsault,
clairette et divers 5 %.


ÂGE DES VIGNES : 70 ans de moyenne.


VINIFICATION : vendange manuelle avec double tri à la vigne, suivi
d’un troisième tri au chai, léger foulage et égrappage sélectif, fermentation
traditionnelle de 30 à 40 jours en cuves inox et cuves bois sous températures
contrôlées. Pressurage en pressoir pneumatique, fermentation malolactique
systématique.


ÉLEVAGE : 20/22 mois en foudres de chêne français de 60 hectolitres.
Mise en bouteilles sans collage ni filtration. Mise en marché à 2 ans.


PERSONNALITÉ ET VIEILLISSEMENT : un très beau et élégant
Châteauneuf-du-Pape rouge. Les belles années vieillissent 25 ans et plus.


TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION : 17 °C.


FORMATS DISPONIBLES : 75 cl, demi-bt, magnum, jéroboam (3 l),
mathusalem (6 l), salmanazar (9 l), nabuchodonosor (15 l).


POTENTIEL DE PRODUCTION : équivalent de 200 000 bts de 75 cl

Telegraphe-R-20

Technische Daten

Contenance
0,75 L ( bouteille )
Type
Vin rouge
Année
2020
Degré d'alcool
14.5°C
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