Diane - Cabernet Sauvignon - Bordeaux - Rouge - 2020

Sans sulfites.

Assemblage : Cabernet Sauvignon 100%.

Suggestions d'accords mets & vins : viande rouge à la plancha, assiette de charcuteries, un sauté de veau, un plateau de fromage, chocolats...

La nouvelle gamme Diane, inspirée par la silhouette poétique qui orne le parc de Château Bonnet, est résolument moderne. Chaque cuvée est l'interprétation d'un cépage unique, issu d'un terroir remarquable.

Revenir aux arômes originels des cépages, c'était évidement proposer aussi un vin sans sulfites, avec une vinification revenant à l'essentiel et faisant ressortir la fraîcheur des fruits. Objet de toutes les attentions de la part de nos équipes, cette cuvée présente une robe très colorée. Le nez est franc, sur des arômes de fruits frais comme la cerise griotte, la framboise, le cassis ; le tout légèrement épicé. En bouche, l'attaque est souple, sur des fruits rouges juteux, très frais.