Champagne LacroixTriaulaire Biographe - JEROBOAM

LE BIOGRAPHE

67 % Pinot Noir
17 % Chardonnay
16 % de Pinot Meunier
41 % de vins de réserve
Vieillissement : 2 ans et demi
Dosage : 9 g/l (Brut)

« Le biographe » est par définition, le champagne
signataire de notre style maison. Ses arômes sont
extraits d’un assemblage de Pinot Noir, de Chardonnay
et de Pinot Meunier dont une partie de vins de réserve.

Une représentation de notre terroir et de notre histoire.
Sa robe est or pâle et brillante. Elle est l’enveloppe d’un nez de notes grillées, de pralines et de fruits mûrs comme la mirabelle ou les figues. Son épilogue est davantage sucré, frais, fidèle au style de la Maison.

« Le biographe » est une composition dédiée à la « petite soif » comme aux grandes occasions, pour un plaisir simple et gourmand.