Albert Bichot - Meursault - Domaine du Pavaillon - 2020 - Blanc - MAGNUM
Prix :
162,00 €
TTC
Le sol
Taille de la parcelle : 5 parcelles totalisant 2,3 ha
Situation : 5 parcelles aux caractéristiques différentes mais complémentaires
Exposition : Est/Sud-Est, 235m en faible pente
Nature des sols : Argilo-calcaires à marnes blanches
Age moyen des vignes : 30 ans
Nb de bouteilles produites par an : 15 000 en moyenne
La Vinification
Vendange : Manuelle
Fermentation : En fûts de chêne (35% fûts neufs)
Durée de fermentation : 3 semaines à 2 mois
L'élevage
Mode d'élevage : En fûts de chêne 100%
Durée d'élevage : 12 à 15 mois
Pourcentage de fûts neufs : 20%
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