LA RESERVE Estoublon Blanc 2024

Le vin blanc La Réserve 2024 du Château d’Estoublon est un blanc bio provençal élaboré à partir du cépage Rolle (Vermentino), reconnu pour sa fraîcheur et son élégance aromatique.

Sa robe est claire, aux reflets jaune pâle et verts. Le nez révèle des arômes délicats d’agrumes, de fleurs blanches (comme le chèvrefeuille), de melon frais, avec parfois des touches de poire, pêche jaune et fruits exotiques. En bouche, le vin est vif et précis, porté par une belle acidité et une texture ample, avec une finale fraîche et persistante typique du Rolle.

Ce millésime 2024 est marqué par un bon équilibre entre fraîcheur et richesse aromatique grâce à des conditions climatiques contrastées et un travail précis à la vigne et en cave. L’élevage sur lies fines en cuves béton et inox permet de préserver toute la pureté du fruit et la tension du vin.

Accords mets & vins

Ce blanc accompagne très bien :

• poissons grillés,
• fruits de mer,
• cuisine méditerranéenne,
• fromage de chèvre frais,
• salades d’agrumes et crevettes.

Style du vin

• Frais et élégant
• Sec et fruité
• Belle tension minérale
• Idéal à l’apéritif ou en été

Garde

À boire dès maintenant et dans les 2 à 3 ans pour profiter pleinement de sa fraîcheur.