Bourgueil - Lamé Delisle Boucard - cuvée Déchainée - 2019

9,90 €

TTC

Vin de Loire léger et très fruité, avec des tanins fins et soyeux.

Un vin de plaisir idéal sur les plats simples, pizzas, quiches, charcuteries, viandes blanches, poissons sauce au vin.

Il est également parfait pour les buffets, les barbecues ou les pique-niques entre amis.

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Terroir et "lieu dits":
sols de graviers et d'argilo siliceux. Assemblage des lieu dits : Chesnaies, Minières, Blottières, Gravois, Chêne Arrault, Evois, Louys.

Cépage
100 % Cabernet Franc

Mode cultural :
en conversion bio

Taille : Guyot Simple

Date de récolte : 23 septembre 2019

Vinification :
vinifié en cuve inox, à basses températures, avec une extraction modérée pour une durée de vinification de 10 jours. L'objectif est d'obtenir un vin fruité aux tanins souples et ronds.

Élevage et mise en bouteille :
cette cuvée a été assemblée en décembre 2019, après une légère filtration, elle a été mise en bouteille , pour préserver son fruité.

Durée de conservation :
à consommer dans les trois ans pour profiter de son potentiel fruité.

Dégustation:
rouge rubis, ce vin retient l'attention par la grande élégance de sa palette aromatique (cassis, cerise, mure, framboise, avec quelques nuances épicées); les tanins sont fins et soyeux.

Accord mets et vins :
vin de plaisir idéal sur les plats simples, pizzas, quiches, charcuteries, viandes blanches, poissons sauce au vin. Parfait pour les buffets, les barbecues ou les pique-niques entre amis.