Anjou Blanc - Domaine Ogereau - Vent de Spilite - 2018

Anjou blanc Vent de Spilite
Energie et Minéralité

Terroir :
Spilite (roche volcanique). Sur les coteaux de Pierre Bise, rive droite du Layon.

Vinification :
Pressurage délicat en grappes entières
Fermentation alcoolique en fûts de 400 et 500 litres
Elevage sur lies en fûts 400 et 500 litres

Dégustation :
Au nez, beaucoup de finesse sur la pêche blanche, la verveine et des notes minérales brillantes. Une bouche de grand caractère à la fraîcheur intense et revigorante. Une finale très longue portée par un développement minéral et une grande énergie. Un terroir d'exception rive droite du Layon.