LES GREFFIEUX Rouge 2023 (Magnum)

Présentation générale

• Appellation : Hermitage AOC (Vallée du Rhône septentrionale)

• Cépage : 100 % Syrah

• Millésime : 2023

• Couleur / Style : Rouge sec, puissant et structuré

• Élevage : fermentation en cuves béton, élevage 14–18 mois en fûts (souvent sans collage)

• Potentiel de garde : excellent — souvent 10 à 20+ ans selon conditions de conservation

 Nez

• Arômes profonds et complexes dominés par les fruits noirs mûrs (mûre, cassis)

• Notes épicées de poivre noir et réglisse

• Touches plus sombres, presque d’encre ou de cuir fumé ajoutant de la profondeur

 Bouche

• Très structurée et puissante, avec une matière ample et soyeuse

• Tanins présents, fins mais fermes, assurant une grande longévité

• Saveurs de fruits noirs, cacao, graphite et épices avec une finale longue et persistante

 Terroir et style

Ce vin provient du lieu-dit Les Greffieux, situé sur la prestigieuse colline de l’Hermitage. Les sols granitique et argilo-calcaires, exposés idéalement au soleil, donnent à cette Syrah une grande concentration aromatique, puissance et finesse.

 Accords mets & gastronomie

Ce vin exceptionnel accompagne parfaitement des plats riches et structurés :

• Viandes rouges grillées ou rôties (carré d’agneau, entrecôte)

• Gibier en sauce ou civets mijotés

• Fromages affinés à pâte dure